¡Se disparó el pollo asado! Ya supera los $43.000 en el Gobierno De la Espriella
En solo dos meses, el pollo asado se volvió más caro para los colombianos. Según el Índice del Pollo Asado, el precio promedio nacional pasó de $42.102 en julio a $43.170 en agosto, y cerró septiembre en $43.599. Son $1.497 más en apenas dos meses, un aumento del 3,6%, que deja el plato del domingo por encima de los $43.000 en el arranque del Gobierno de Abelardo de la Espriella.
El mayor salto se dio entre julio y agosto, con $1.068 adicionales. De agosto a septiembre el ajuste fue de $429, un 0,3% mensual, un ritmo más lento pero que no frenó la subida.
El golpe se sintió con más fuerza en algunas ciudades. En septiembre, Tunja registró el mayor aumento mensual del país, 6,39%, al pasar de $35.200 a $37.450. Cali subió 4,65% y Cartagena 1,11%. Medellín mantiene el pollo más costoso, con $51.390, seguida de Cartagena ($48.090) y Cúcuta ($44.210).
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🔥 Lo más vendido en TemuToca para ver precios y ofertas →Lo más llamativo es que el ave no es la causa. El precio del pollo como materia prima no subió en la misma proporción que el plato preparado: la presión viene de los costos de operación de los asaderos, como la mano de obra y los arriendos. Y el panorama no es tranquilo, porque el sector avícola advierte que la oferta podría reducirse hacia finales de año, lo que empujaría los precios todavía más.
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