El festival gastronómico Pizza Master alcanzó una cifra histórica de comercialización en Colombia tras contabilizar 385.188 unidades despachadas. El balance financiero de la reciente edición superó los diez mil millones de pesos, considerando el expendio de bebidas, aun cuando diversas zonas del territorio nacional afrontaron intensas jornadas de precipitaciones.
La propuesta, liderada por Tulio Zuluaga —identificado en plataformas digitales como Tulio Recomienda—, busca dinamizar el flujo de clientes hacia pequeños negocios de comidas rápidas mediante la oferta de preparaciones exclusivas a tarifas accesibles. Respecto a la respuesta del público, el promotor declaró: “Colombia fue testigo de la alegría, de las filas bajo la lluvia en todos los rincones del país y de los miles de colombianos viviendo una de las fiestas gastronómicas más grandes del mundo”. Zuluaga añadió sobre el impacto monetario: “Esto significa fácilmente para el país más de 10 mil millones (teniendo en cuenta bebidas). Gracias por tanto. Nada de esto hubiese sido posible sin tu apoyo y ayuda”.
Impacto comercial y crecimiento frente a ediciones previas
El balance actual sobrepasó los registros de la entrega inmediatamente anterior, ocasión en la que se sirvieron 368.400 porciones a lo largo de siete días, traduciéndose entonces en una inyección financiera superior a los $9.000 millones para la economía interna y los emprendimientos culinarios.
La dinámica del certamen moviliza a los asistentes a diseñar recorridos urbanos y emitir sus calificaciones mediante una aplicación digital. Además de incentivar el consumo directo, el evento persigue brindar opciones favorables al gasto de los ciudadanos, dinamizar el aprovisionamiento de insumos locales y reactivar la ocupación en los salones de los establecimientos gastronómicos.
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El certamen reúne a negocios de diferentes puntos del país, reflejando evoluciones técnicas e innovación en la incorporación de ingredientes por parte de los pizzeros locales. Entre los puntos beneficiados por el flujo de compradores figuran negocios ubicados en Bogotá, Medellín, el Eje Cafetero y la ciudad de Cali.
En la capital vallecaucana, la afluencia de comensales impactó en locales como:
- Viva L’Italia
- Artesana Pizza
- El Castillo Artesano
- La Ñapa
- Constantina
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